smillasplats

Kan inte undan hålla er dett recept som min dotter gärna gör om hon får välja. Fast det innehåller färska champinjoner något hon egentligen inte gillar (säger hon ialla fall).

8 små vetetortillas
2 grillade kycklingfiléer (går bra med att ta vanliga stekta om man inte har några grillade)
200g färska champinjoner
2 pressade vitlöksklyftor
1 dl salsa
500g keso
1 dl riven ost

Sätt ugnen på 200grader. Tärna kycklingköttet och skär champinjonerna i bitar. Blanda kyckling, champinjonerna, vitlök, salsa och keso. Fördela blandningen i brödet och rulla ihop. Lägg riven ost på varje rulle. Gratinera i ugn tills osten fått fin färg, ca 8 min. Under tiden rätten är i ugnen, gör en härlig sallad att servera till.



Bild och recept från viktväktarna.


Som ni ser är det ett vv recept, vi tycker rullarna är goda så vi gör dom även när vi inte tänker på vikten ;). Men just nu passade det mig jätte bra att dottern bestämde sig för att göra dom. Hon gjorde en sallad med kikärter i till. Gott!